Haznedar, dünyada patronu kadın olan ilk havayolu ikram şirketinin ayda 5 bin yolcuya hizmet verdiğini, hedeflerinin daha da büyümek olduğunu söyledi.
Akyol Gıda’nın sahibi olan 48 yaşında ve bir çocuk annesi Vennas Akyol Haznedar, Samsun Çarşamba Havalimanı’nda 1999’da büfe işletmecisi olarak girdiği havacılık sektöründe önce 2001’de kafeterya sayısını dörde çıkarttı. 2005’teyse ilk havalimanı restoranını açtı. Bir yıl sonra da ‘C grubu çalışma ruhsatı’yla Samsun merkezli ikram hizmetini uçaklara taşıdı.
AYDA 5 BİN YOLCUYA İKRAM
Haznedar, “Talep doğrultusunda her kültür ve ülkeye uygun yemek çeşitlerimiz mevcut. Türk yemeklerinin dışında, Asya ve Hint mutfağı gibi bir çok kültüre ait yemekleri yapabiliyoruz. Hedefimiz ayda 100 uçağın ikram servisini yapmak” diyor.
İkram bölümünde imalatta 50 personel görev yapıyor. Toplam 19 kişilik operasyon ekibinin tamamı kadın. Vennas Akyol Haznedar, kadın çalışanların daha detaycı çalıştığını ve buna bağlı olarak hijyen standartlarının yüksek olduğunu anlatıyor.
www.UlasimOnline.Com